Le proposte del Doss
Assaporate l’Alpine Style del Doss. Diversi luoghi dei sapori in cui godere di squisite creazioni food and drink. Dalle prime ore del mattino per una colazione in quota, ad un aperitivo o brunch godendo di una vista panoramica mozzafiato. Per un pranzo da gustare letteralmente a 360 gradi o per la tua cena evento esclusiva.
Mountain view restaurant
Assaporare e gustare
L’ambiente del ristorante Mountain View è il luogo ideale per un pranzo in alta quota. La cucina si ispira alle ricette tradizionali, enfatizzando la stagionalità e la provenienza locale degli ingredienti. Il menu è un trionfo di tipici sapori montani.
Cibo e territorio
Ci affidiamo strettamente a fornitori del territorio per garantire la massima qualità dei nostri piatti. Le carni, selezionate con cura, provengono anche da allevamenti locali.
Panoramic Cafè & Bar Panoramic Cafè & Bar Panoramic
Esclusivo bar panoramico
Panoramic bar
Nel pomeriggio il panoramic Café si trasforma e diventa il luogo perfetto per l'aperitivo.
Il Panoramic Café, situato al piano inferiore del rifugio è il luogo ideale per iniziare la giornata con una deliziosa colazione alpina. Potrete gustare croissant appena sfornati, torte e dolci freschi fatti in casa mentre ammirate la vista panoramica che si estende davanti a voi, immergendovi nella magia della montagna.
La cantina
Wine experience
Ogni bottiglia custodisce una storia. La cantina del ristorante è un viaggio tra territori, produttori e interpretazioni autentiche del vino, costruito per dialogare con la cucina e rendere ogni esperienza ancora più speciale. La ricerca e la selezione delle etichette sono affidate a Manuela Viviani, sommelier professionista e consulente beverage. Un invito a scoprire il vino non solo come accompagnamento, ma come parte viva dell’esperienza gastronomica.
